N-koniec
Z Wikipedii
N-koniec lub koniec aminowy to koniec łańcucha polipeptydowego, zakończonego grupą aminową (-NH3+). Natomiast na drugim końcu łańcucha nazywanym jako C-koniec lub koniec karboksylowy znajduje się grupa karboksylowa (-COO-). Wyróżnianie końców łańcucha polipeptydowego określa ich kierunek. Aminokwasy występujące w łańcuchu zwyczajowo numeruje się zaczynając właśnie od końca aminowego.