Petr Fort
Z Wikipedii
Jeśli możesz, dodaj je teraz.
dr PETR FOŘT, CSc. (RNDr. – doktor nauk przyrodniczych, CSc. - candidatus scientiarum – kandydat nauk) urodzony 1946 w Czechach. Biochemik, dietetyk, wybitny współczesny specjalista ds. żywienia sportowego i ogólnego, jedna z najbardziej znanych i medialnych osobowości tej dziedziny. Ukończył Wydział Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Karola w Pradze. Początkowo pracował w dziedzinach lekarskich – biochemia kliniczna, eksperymentalna immunologia. Przez następnych 20 lat pracownik naukowy w zakresie biochemii, fizjologii oraz dietetyki sportu wyczynowego. Jest autorem dziesiątek prac naukowych, głównie z zakresu fizjologii oraz biochemii sportu. Po roku 1989 uczestniczył w międzynarodowych kongresach naukowych poświęconych problematyce wyżywienia populacji oraz tematom specjalnym - aminokwasy. Po roku 1995 współpracował z wieloma producetami żywności specjalistycznej, projektując receptury preparatów odżywczych i suplementów diety. Od roku 2001 popularyzuje wiedzę o odżywianiu poprzez regularną współpracę z czeską telewizją publiczną, gdzie bierze udział w popularnym, cotygodniowym programie "Pod pokrywką". Do roku 2006 napisał 17 książek i kilkadziesiąt publikacji popularnonaukowych oraz raportów badawczych. Jego prace tłumaczone są także na język polski, pisuje do 9 magazynów zdrowotno-sportowych (m.in. Fitness, Longevity, Regenerace, Wellpess, w Polsce - Kulturystyka i Fitness).
Bibliografia autora (publikacje książkowe):
• Odżywianie i sport (Olympia, Praha 1990),
• Odżywianie nie tylko dla kulturystów (Svět Kulturistiky, Pardubice 1998),
• Odżywianie głównie dla uprawiających kulturystykę oraz fitness (Svět kulturistiky, Pardubice 1999),
• Nowoczesne odżywianie dzieci (Betty, Praha 1998, zmienione wydanie Metramedia, Praha 2000),
• Zdrowe odżywianie nie tylko dla kobiet (Pragma, Praha 1999),
• Recepty oraz tablice żywieniowe nie tylko dla sportowców (Svět Kulturistiky, Pardubice 2000),
• Czego jeszcze nie wiecie o odżywianiu (Svět kulturistiky, Pardubice 2001),
• Koniec z nadwagą (Ikar, 2001),
• Jak starzeć się powoli (EB, Praha 2001),
• Odżywianie w pytaniach i odpowiedziach (Svět Kulturistiky, 2001),
• Sport a właściwe odżywianie (Ikar, 2002),
• Co jemy i pijemy, czyli odżywianie na 3 tysiąclecie (Olympia, Praha 2003),
• Koniec z nadwagą u dzieci (Ikar, 2004),
• Zdrowie a suplementy diety (Ikar, 2005),
• Odżywianie dla dobra kondycji oraz zdrowia (Grada, 2005),
• Wiec co mam jeść (Grada, 2006),
• Kobieta to nie mężczyzna, czyli odżywianie tylko dla kobiet (Svět Kulturistiky, Pardubice 2006).
