Rzodkiew japońska
Z Wikipedii
| Rzodkiew japońska | |
 Rzodkiew japońska (Daikon) |
|
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | Rosopsida |
| Rząd | kaparowce |
| Rodzina | rzepowate |
| Rodzaj | rzodkiew |
| Gatunek | rzodkiew zwyczajna |
| Podgatunek | rzodkiew japońska |
| Nazwa systematyczna | |
| Raphanus sativus longipinnatus | |
Rzodkiew japońska, daikon (Raphanus sativus longipinnatus) (z japońskiego — duży korzeń) - roślina jednoroczna należąca do rodziny kapustowatych. Jest bardzo popularna w krajach Dalekiego Wschodu.
[edytuj] Zastosowanie
- Roślina uprawna: w polskim klimacie roślina ta znajduje optymalne warunki do wydania dobrego plonu.
- Sztuka kulinarna: w smaku przypomina czarną rzodkiew. Spożywa się ją na różne sposoby — świeżą, gotowaną, marynowaną.
Zobacz też: kulinaria, rośliny uprawne, warzywa.
