Spirulina
Z Wikipedii
Spirulina - handlowa nazwa sinic (cyjanobakterii) z rodzaju Arthrospira należących do rzędu Oscillatoriales. Należy do niego gatunek Arthrospira platensis.
Spirulina jest bardzo bogata w białko (ok. 50-70%). Zawiera także witaminy A, B, C, D, E, K i inne. Spirulina posiada bardzo duże ilości magnezu i β-karotenu.
Stosowana do produkcji kosmetyków, suplementów żywieniowych oraz pokarmów dla glonożernych ryb akwariowych.
Nazwa ta w odniesieniu do tych sinic pochodzi z czasów, gdy przedstawicieli rodzaju Arthrospira zaliczano do rodzaju Spirulina. W obecnych ujęciach systematycznych rodzaje te uważa się za spokrewnione (należą do rzędu drgalnicowców), ale odrębne.
