Bandejão
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Bandejão (cantina em Portugal) é uma espécie de restaurante popular oferecido como forma de auxílio por uma instituição qualquer - geralmente de grande porte, para os funcionários e/ou alunos.
O nome vem do aumentativo de bandeja, porque geralmente a refeição é servida numa bandeja. Universidades como USP, UFMG, Unicamp e colégios como o COTUCA possuem bandejão.
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[editar] Subsídio Governamental
O bandejão numa instituição pública pode oferecer alimentação a seus usuários gratuitamente ou por preços abaixo da média porque recebe ajuda governamental em forma de subsídios. Numa empresa, a refeição geralmente é gratuita.
A baixa qualidade dos bandejões é freqüentemente alvo de críticas por parte dos movimentos estudantis. É comum em protestos o ato de "liberar/pular a catraca", isto é, isentando os freqüentadores do pagamento do valor cobrado.
[editar] Na USP
Na USP, também conhecido por Bandex, é uma das instituições mais tradicionais da Universidade. Trata-se de uma rede de restaurantes situados na Cidade Universitária, provendo alimentação para os alunos e funcionários.
[editar] Unidades
O Bandejão possui cinco unidades, atualmente.
- Bandejão Central
- Bandejão da Prefeitura
- Bandejão da Física
- Bandejão da Química
- Bandejão dos Professores
[editar] Bandejão da Química
O Bandejão da Química passou por alguns anos em reformas, e reestreou em 2005. Tem uma estrutura diferente dos outros bandejões. É o único bandejão terceirizado da universidade. É considerado o melhor entre os bandejões. Há controvérsias, no entanto, quanto a sua superioridade.
[editar] Na UNICAMP
O campus principal da Unicamp possui dois bandejões , também conhecidos como Bandex (oficialmente chamados de RA e RU).
O Acesso à esses restaurantes é restrito, sendo que somente docentes, alunos e funcionários podem fazer suas refeições no local. O RU, que é o maior dos restaurantes, fica situado junto à praça do ciclo básico, ao lado da Biblioteca Central e possui capacidade para atender seis mil pessoas no horário do almoço e 1.500 no jantar.
O website do bandejão disponibiliza diariamente os cardápios disponíveis nos dois principais restaurantes do Campus.
[editar] Na UFMG
Na UFMG, os Restaurantes Setoriais Universitários são considerados bandeijões. Eles ficam no Campus Direito, no Campus Saúde e no Campus Pampulha (o principal), esse último ao lado Instituto de Ciências Exatas.
Ele funciona todos os dias para almoços (inclusive sábados), exceto domingos e feriados, e funciona todos os dias para o jantar, exceto finais de semana e feriados.
Seu baixo preço é compensado por poucas opções de alimentos, sendo que alguns não podem ser repetidos (como a carne e a sobremesa).
Alunos carentes que possam comprovar renda podem ainda pagar mais barato. Cada carente recebe um cartão da FUMP (Fundação Universitária Mendes Pimentel), segundo sua faixa de renda. Quanto menor a renda, maior nível do cartão e mais barato o almoço.
No Campus Pampulha o bandejão também é palco de eventos culturais, como teatros, apresentações de bandas universitárias e propagandas de chapas em épocas de eleições. Também é famoso por ter um ex-funcionário da universidade que todos os dias toca flauta na entrada, sem nenhum fim lucrativo.
