Eisenbahn
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Eisenbahn é uma microcervejaria localizada em Blumenau, Santa Catarina, Brasil. Ela produz cerveja e chope seguindo a Reinheitsgebot, a lei alemã de pureza, e com uma grande variedade de sabores e tipos de fermentação. O nome, que significa "locomotiva de ferro" em alemão, é uma analogia a uma antiga estação ferroviária, localizada próxima ao edifício utilizado agora pela fábrica e pelo bar da mesma.
[editar] Sabores
| Nome | Tipo | Teor alcólico | Fermentação | Observações |
|---|---|---|---|---|
| Pilsen | Lager, clara | 4,8% | Baixa | - |
| Pilsen Natural (organic) | Lager, clara | 4,8% | Baixa | Feita com ingredientes orgânicos. |
| Dunkel | Lager, escura | 4,8% | Baixa | - |
| Pale Ale | Ale, clara | 4,8% | Alta | - |
| Weizenbier | Ale, clara | 4,8% | Alta | Feita com trigo, não filtrada. |
| Weizenbock | Ale, escura | 8,0% | Alta | Feita com trigo, não filtrada. |
| Weihnachts Ale | Ale, clara | 6,3% | Alta | Cerveja especial de natal. |
| Kölsch | Ale, clara | 4,8% | Alta | Estilo de cerveja originário da cidade de Colônia, na Alemanha. |
[editar] Outros países
Recentemente, a fábrica começou exportação aos Estados Unidos de uma linha de cervejas similares às produzidas para o mercado brasileiro.
