José Ruy Veloso Campos

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JOSÉ RUY VELOSO CAMPOS, é um brasileiro e nacionalmente conhecido por sua experiência em Educação profissional, em especial nas áreas de Hospitalidade e de Turismo. Graduação em Letras com especialização em Gestão Educacional pela UNICAMP e mestrado em Comunicação e Marketing pela ECA / USP, José Ruy Veloso Campos foi fundador, juntamente com o educador Bahij Amin Aur, da Associação Brasileira dos Dirigentes das Escolas de Hotelaria, ABDEH, na década de 80.

Em 1993 a ABDEH foi transformada em Associação Brasileira de Dirigentes das Escolas de Turismo e de Hotelaria, da qual continuou presidente. Entre 1987 e 1997 foi diretor da área de Hotelaria e Turismo do SENAC de São Paulo onde criou o primeiro curso superior da instituição e os primeiros cursos de pós-graduação, entre eles os de Turismo e Meio Ambiente e Planejamento e Organização de Eventos. Participou como palestrante de diversos eventos em outros países como Estados Unidos, Venezuela, Cuba, República Dominicana, México, Espanha, Áustria e Alemanha. Fez trabalhos de treinamento em Cuba e República Dominicana. Também no SENAC de São Paulo criou os primeiros cursos, no Brasil, de formação de Chef de Cozinha e Guarda Parques, em parceria com o The Culinary Institute of América e The Hocking College, respectivamente, ambos nos Estados Unidos.

Prestou serviços de consultoria para diversas instituições educacionais entre as quais a Fundação Odebrecht, onde foi um dos criadores do Instituto de Hospitalidade e do Programa Nacional de Certificação Ocupacional em Hospitalidade e Turismo, com apoio do Banco Interamericano de Desenvolvimento. É sócio diretor da Veloso Campos e Associados, consultoria para educação profissional, marketing e hospitalidade, autor de muitos artigos publicados em diferentes veículos e dos seguintes livros:

[editar] Obras

1- Estudo de Viabilidade para Projeto Hoteleiro, editora Papirus, 2003.
2- Educação Profissional no Brasil, In Trigo, Análises regionais e globais do turismo brasileiro, editora Roca , São Paulo, 2005.
3- Uma introdução ao universo da hospitalidade, editora Papirus, Campinas, 2005.