Гаитянская кухня
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Гаитя́нская ку́хня — совокупность блюд гаитянского происхождения
- Дюри (diri или Du riz ak Pwa) — красная фасоль с рисом.
- Птица с бананами.
- Гриё (Griot) — блюдо из свинины. Мясо маринуется в уксусе и лимонном соке, отваривается и обжаривается. Подается с дюри.
- Тассо (Tasso) — гриё из говядины.
- Копченая сельдь с грушей
- Джон-джон (djon-djon) — грибы с рисом и горошком.
- Рара салат — свекла, кукуруза, репчатый и зеленый лук.
- Ром с газировкой.
