Кипяток
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Кипято́к — вода, нагретая до температуры кипения. Применяется как неохлаждённой (для заваривания), так и охлаждённой (например, для запивания жареного картофеля).
При кипячении из жёсткой воды выпадают в осадок соли, образуя накипь, а также погибают практически все болезнетворные микробы. Для более полного удаления солей доведённую до кипения воду продолжают кипятить еще несколько минут — крутой кипяток.
Кипячение сопровождается обильным выделением пара. Для воды при нормальном давлении в одну атмосферу необходимая для кипения температура составляет 100°C.
