Моховик жёлто-бурый
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Моховик жёлто-бурый | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Suillus variegatus (Fr.) Kunze |
Моховик жёлто-бурый (синонимы: моховик болотный, маслёнок жёлто-бурый, болотовик, осиновик жёлтый, пестрец, моховик песчаный) — съедобный трубчатый гриб. Несмотря на своё название, относится к роду Маслёнок семейства Болетовые.
Содержание |
[править] Описание
По строению напоминает подосиновик. Диаметр шляпки составляет 6-10 см, шляпка имеет полукрулую, выпуклую, в молодости с завёрнутым краем, позже подушковидную или плоскую форму, с волокнистыми чешуйками, цвет шляпки — оливковый, тёмно-жёлтый или серо-жёлтый, серо-оранжевый, позже охряно-бурый, буро-красноватый, светло-охряный. Во влажную погоду шляпка становится слегка клейкой. Кожица плохо отделяется от шляпки. Трубчатый слой приросший у ножки, трубочки имеют жёлтый, светло-оранжевый, бурый или желтовато-оливковый цвет, поры коричневого цвета, мелкие, округлые, на срезе или при надавливании слегка синеют. Ножка 3-9 см высотой и 1,5-3,5 см толщиной, гладкая, цилиндрическая, цвет лимонно-жёлтый, серовато-жёлтый, иногда с красноватым оттенком или оранжево-бурая снизу. Мякоть желтоватая, жёлтая или светло-оранжевая, в основании ножки буроватая, на разрезе синеет, имеет приятный запах сосновой хвои и приятный вкус либо без вкуса. Споровый порошок охряно-оливковый или оливково-бурый. Споры 8-11*3-4 мкм, эллипсоидно-веретеновидные, светло-жёлтые, гладкие.
[править] Произрастание
Растёт на песчаных (реже каменистых) почвах хвойных (в основном сосновых) или смешанных лесов в умеренных поясах обоих полушарий. Распространённый вид. С июля по октябрь небольшими семейками или одиночно.
[править] Употребление
Употребляется в пищу в жареном, солёном, маринованном виде без предварительной отварки, пригоден для сушки.
[править] Литература
- Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М.: ABF, 1997.
- Дермек А. Грибы. — Братислава: изд-во «Словарт», 1989.
