Сандал (биология)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Сандал (лат. Santalum) — род тропических деревьев.

Наиболее известен сантал белый (Santalum album)- вечнозеленое тропическое дерево, паразитирует на корнях других видов. Основные ареалы произрастания — Индия, Гавайи, острова Тихого океана. Размножается семенами, после их прорастания корешки прикрепляются к корням соседних растений-хозяев, используя их соки.

Широко известен, как священное дерево, ценится за аромат, обусловленный высоким содержанием эфирного масла. Душистая сандаловая древесина — «сандала» (название происходит от санскритского candarm)- используется для изготовления бус, шкатулок, а также благовоний и ценного эфирного масла. Она очень твердая, тяжелая и прочная, устойчива против термитов. В ядре древесины содержится 3—6 %, а в корнях до 10 % ценного эфирного масла. Древесину сандала использовали в Китае и Индии начиная с V в. до н. э., ее вывозили в Египет, Грецию и Рим. В настоящее время ее широко используют в Китае и особенно в Индии для резьбы по дереву, изготовления статуэток, вееров, шкатулок, шкафчиков, курительных палочек и сувениров. Измельченная в виде пудры, древесина служит для курения фимиама в различных религиозных церемониях, похоронных ритуалах.

Сандаловое масло широко применялось в парфюмерии, косметике и медицине, однако из всех этих сфер было практически вытеснено: в парфюмерии и косметике из-за высокой цены (более 600$/кг) и хищнического истребления деревьев пришлось перейти на синтетические ароматизаторы, в медицине — из-за появления более дешевых и эффективных средств, в частности — антибиотиков. Используется в ароматерапии.

В настоящее время экспорт сандала и сандалового масла из Индии запрещен — до восстановления популяции деревьев. Из-за этого стоимость сандалового масла выросла (более 1000$/кг), а на торговлю этим продуктом в некоторых странах предлагают наложить запрет.

В диком состоянии санталум белый встречается на Малайском архипелаге от восточной части острова Ява до острова Тимор. Считалось, а некоторыми ботаниками считается и теперь, что этот вид дико произрастает также в Индии. Но ряд ботаников, привели убедительные доводы в пользу того, что санталум белый, который уже с незапамятных времен культивируется в Индии, здесь натурализовался и получил широкое распространение. Индия, особенно штат Майсур (или Мисор) до 1998г была главным поставщиком сандаловой древесины и сандалового масла, теперь его производят преимущественно в Австралии.

Содержание 1 Свойства и состав эфирного масла 2 Применение в парфюмерии 3 Экология 4 Библиография 5 Синонимы

[править] Свойства и состав эфирного масла

Сандаловое масло — вязкая желтоватая жидкость с нежным ненавязчивым запахом. Основной компонент — санталол (α-санталол 45-50 %), кроме того α- и β-сантален 2-10 %, α-транс-бергамотол 2-6 %, эпи-β-санталол 2-7 %, цис-β-санталол 15-30 %.

[править] Применение в парфюмерии

Эфирное масло сандала придает духам ноту «благородного дерева» (базовая нота). Добавка сандалового эфирного масла в духи является отличным фиксатором для верхней и нижней ноты аромата. В настоящее время для замены эфирного масла в духах используют преимущественно синтетические ароматизаторы.

[править] Экология

Хотя все сандаловые деревья в Индии являются собственностью государства, браконьерские рубки продолжаются. Правительственные чиновники нередко покрывают браконьеров, а из-за использования примитивных перегонных кубов, обогреваемых дровами, выход «браконьерского» масла много ниже, нежели полученного по заводской технологии.

[править] Библиография

• Mandy Aftel, Essence and Alchemy: A Natural History of Perfume, Gibbs Smith, 2001, ISBN 1-58685-702-9

[править] Синонимы

индийский сандал, южно-каледонское сандаловое дерево. Т. н. австралийское сандаловое дерево — вид, отличный от S.Album.

aнгл. Sandalwood, white sandalwood, New Caledonian sandalwood

нем. Sandelholz;

фр. Bois de santal, Bois de santal type Nouvelle-Caledonie