Dragon (växt)
Wikipedia
| ?Dragon | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning: | Asterales |
| Familj: | Korgblommiga växter Asteraceae |
| Släkte: | Malörter Artemisia |
| Art: | Dragon A. dracunculus |
|
|
|
| §Artemisia dracunculus Auktor: L., 1753 |
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Dragon, esdragon, estragon, kejsarsallat (Artemisia dracunculus) är en kryddväxt i familjen korgblommiga växter. Det vetenskapliga namnet Artemisia dracunculus säger att den tillhör samma släkte (Artemisia) som malört, gråbo och åbrodd. Dragonen är vildväxande i södra Ryssland och i Sibirien, varifrån den sannolikt spreds västerut under medeltiden.
Växten är perenn med smala, meterhöga stjälkar. Bladen är mörkgröna, kala och smalt lansettliknande. Blommorna är små och grönaktiga. Växten förökas lämpligen med sticklingar eller delning. Två olika kultursorter finns: fransk (Artemisia dracunculus) och rysk (Artemisia dracunculus var. inodora) dragon. Av dem anses fransk dragon som den värdefullaste kryddväxten. Det är hackade och torkade blad som används i diverse maträtter, men framförallt i vinäger, hollandaisesås och bearnaisesås. Den går även att använda färsk.
[redigera] Se även
[redigera] Externa länkar
Commons har fler bilder relaterade till Dragon (växt)
