Glassmaskin
Wikipedia
En glassmaskin är en maskin som gör glass och sorbet. Den består av ett snurrande blad och kylklampar som gör glassen. Man häller i mjölk/vatten (beroende på om man vill ha glass/sorbet), socker och smaksättare (till exempel bär och frukt) och sätter sedan igång den. Därefter bearbetar apparaten glassmassan mot kylklamparna så att det blir glass.
Moderna glassmaskiner kyls med en vätskefylld kylklamp som fryses innan användning. Glassmaskiner fanns även tidigare, men de kyldes då med en blandning av is och salt som placerades runt det kärl där smeten rördes om.
