Pernilla Tunberger
Wikipedia
Pernilla Tunberger född Zätterström var en svensk matskribent och kokboksförfattare. Hon föddes 1912 och dog 1986. Hon var dotter till matskribenten Märta Zätterström och mor till kokboksförfattaren Anna Bergenström. Hon växte delvis upp i Frankrike. Så småningom genomgick hon Jenny Åkerströms hushållsskola i Stockholm.1937 började hon sitt arbete som journalist på Dagens Nyheter och stannade kvar i samma tidning fram till sin pensionering 1974.
Hon skrev under signaturen Pernilla och inte bara artiklar med matrecept, utan hon granskade kritiskt allt som har med mat att göra; livsmedelsindustrin, transporter, försäljningen av maten osv. Ibland drev hon regelrätta kampanjer som ofta gav förstasidesrubriker i tidningen. En av dessa kampanjer resulterade i en lag, som innebar att alla förpackningar av livsmedel ska vara märkta med förpackningsdatum och bästföredag.
1970 tilldelades hon Stora journalistpriset Hon utgav många uppskattade kokböcker men även andra böcker.
[redigera] Bibliografi (urval)
- Den bästa maten (1954)
- Lördagsmiddagen (1956)
- Färsboken (1975)
- Pernillas bästa (1980)
