Västra Gastronomiska Akademin
Wikipedia
Fram till 1999 Västra Akademin för Gastronomi. Akademin tar på sig uppgiften att främja matkulturen i Västra Sverige. Detta kan ske genom att framstående prestationer uppmärksammas och att arrangemang inom akademins område ges stöd. Förutom kokkonst och servering ingår odling, produktion och distribution av livsmedel i akademins intresseområden; praktiska såväl som pedagogiska och vetenskapliga insatser skall kunna få dess uppmärksamhet och stöd. Som tecken på erkännande delar Västra Akademin ut diplom. I samband därmed sprids kännedom om prestationen till kolleger och allmänhet genom föredrag och demonstrationer samt via media.
[redigera] Ledamöter
Västra Gastronomiska Akademin skall ha högst 21 ledamöter. Akademin väljer till ledamot personer vilkas kunskap kan vara av väsentlig betydelse för dess arbete och som kan förväntas samarbeta väl med övriga ledamöter. Verksam ledamot innehar sin stol på livstid, men kan avgå när ledamot så önskar.
Verksamma ledamöter:
Solveig Björcke, Akademins PRESES 2003/04, Prefekt IHU vid Göteborgs Universitet
Tommy Andersson, Professor, Handelshögskolan
Göte Bernhardsson, Landshövding, Västra Götaland
Leif Berndtsson, Agronom
Alf Carlsson, Rektor
Thomas Dafgård, Direktör
Torbjörn Eliasson, Civilekonom
Stefan Grynge
Carina Hansson, Marknadschef'
Bruno Hedlund
Stefan Holmström, Restauratör, Mahults herrgård
Ulf Johansson, Restauratör, Rest. 28+
Leif Mannerström, Restauratör, Rest. Sjömagasinet
Ingvar Nordin, Fil Dr, botanist
Urban Nyberg, Konditor
Katja Palmdahl, Kallskänka
Birgitta Rasmusson, Provkökschef, Författare
Ann Sofie Sandberg, Professor, Chalmers
Claes Wernerson, Lantmästare. Kvänum.
Tidigare ledamöter:
Emeritusledamöter:
Bengt Petersen, Restauratör, Författare
Sune Örnberg, Författare
Mary Johansson, Jordbrukare
Britt Hallberg, Journalist
Avlidna ledamöter:
Allan Hult+, köksmästare
Göran Rusk+, författare
Peter Rhedin+, Reklamman.
Avgångna ledamöter:
Reidar Lyng, Tekn.Dr, Kemi Utträtt genom avflyttning till Karlstad, 2002.
Ove Thorsén, Keramiker. Utträtt på egen begäran 2001
P-G Blomquist, ADB-man, vinkännare, Utträtt på egen begäran 2000
Per Wramner, f.d generaldirektör Fiskeriverket. Utträtt genom avflyttning till Kalmar, 1999
Ulf Wagner, Kock. Utträtt på egen begäran 1998
