గోరు చిక్కుడు
వికీపీడియా నుండి
గోరు చిక్కుడు,
Christer bean - Cyamapsis psoroloides, N.O. legumenosae.
- తమిళము కొత్తవరై.
- కన్నడము గోవర్థన.
గోరుచిక్కుడు ఇండియా దేశమున చాలా చోట్ల సాగు చేయబడు దేశీ కూరగాయ.
[మార్చు] భౌతిక వివరములు
ఇది చిక్కుడు జాతికి చెందినది. సుమారు రెండు మీటర్ల ఎత్తువరకు పెరుగును. కొన్ని రకముల అనుకూల పరిస్తితుల యందు ఇది మూడు మీటర్ల ఎత్తువరకు పెరుగును. గోరుచిక్కుడు సామాన్యముగా విత్తిన ఆరు ఏడు వారముల లోపున పూయనారంభించును.
[మార్చు] సాగు చేయు పద్దతి
దీనిని అన్ని నేలలయదూ, అన్ని కాలములందూ సాగు చేయవచ్చు. దీనిని ఒంటిగా కానీ, అంతర పంటగా కానీ, మిశ్రమ పంటగా కానీ సాగు చేయవచ్చు. బాగుగ అదున్ని సాగు చేయవలెను. దీనికి ఎరువు అంతగా అవసరములేదు, ఎందుకంటే ఇది సూక్ష్మ జీవుల సహాయముతో నేలలోని నత్రజని స్వీకరించును.
[మార్చు] వంటకములు
సామాన్యముగా పులుసు, బెల్లముపెట్టి వండెదరు. ఇంకా కొబ్బరి చేర్చి ఇగురు లేదా వేపుడు చేయుదురు. ఇది మంచి బలమైన ఆహారము.
