Etliekmek
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Konya ve civarına özgü, kıymalı pideye benzeyen bir yiyecek. Koyun eti, soğan, domates ve biber iyice karıştırılır ve uzunlamasına açılan hamurun üzerine yayılarak ekmek fırınında pişirilir. Birimi bazen metre bazen de "yarım" şeklindedir, her bir etliekmek pidesi bir yarım olarak adlandırılır. Ayran ile beraber tüketilir, özelikle düğün ve sünnet törenlerinde misafirlere ikram edilir.
 |
Yemek ile ilgili bu madde bir taslaktır. İçeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
bu yiyeceğin bir çeşidide et ve peynir karışımı ile yapılan hallk arasındaki tabiriyle (mevlana) diye anılan yiyecektir
ve ayrıca konyanın bamya çorbasını ve tandır kebabını da tatmayı unutmayın.
