Очиток їдкий

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Очиток їдкий

Біологічна класифікація

Царство:	Рослини (Plantae)
Відділ:	Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас:	Дводольні (Magnoliopsida)
Ряд:	Saxifragales
Родина:	Товстолисті (Crassulaceae)
Рід:	Очиток (Sedum)
Вид:	Очиток їдкий

Очиток їдкий, заяча капуста (Sedum acre L.) Місцеві назва - молодило, заяча капуста, рум'янило тощо. З родини товстолистих - Crassulaceae.

Невелика (5-15 см заввишки) багаторічна соковита рослина з повзучим розгалуженим кореневищем і короткими тонкими корінцями. Стебла численні, квітконосні - висхідні; без квіток - часто лежачі. Листки дрібні (2,5 мм завдовжки, 2-3,5 мм завширшки), м'ясисті, яйцеподібні, зверху опуклі, розташовані черепичасто в п'ять-шість рядів на безквіткових гілочках. На квітконосних пагонах листки розташовані рідше. Квітки майже сидячі, звичайно зібрані в розгалужені суцвіття, які складаються з трьох - п'яти колосоподібних гілочок, часом квітки поодинокі, на кінцях гілочок. Квітки середніх розмірів, оцвітина подвійна. Чашечка світло-зелена або жовтувата з п'ятьма довгасто-яйцеподібними чашолистками (2-3 мм завдовжки). Віночок золотисто-жовтий з п'яти вільних пелюсток, у 2-3 рази більших за чашечку. Тичинок 10. Вони трохи коротші від пелюсток. Маточок п'ять, зав'язь верхня, одногнізда. Плоди - збірні листянки, що зірчасто розходяться, одногнізді, ланцетні, блідо-зелені, вільні або зрослі при основі. Насіння дрібне, світло-коричневе, довгасте, з одного кінця звужене. Очиток їдкий росте в соснових лісах, на дюнах, на пісках. Світлолюбна рослина. Поширена по всій Україні. Заготовляють його в районах поширення. Цвіте у травні - липні.

[ред.] Практичне використання

Медоносна, лікарська, отруйна й декоративна рослина. Очиток їдкий добрий літній медонос, що дає підтримуючий взяток. Він цінний тим, що, незважаючи на посуху, виділяє досить багато нектару, який добре збирають бджоли. Медопродуктивність - до 35 кг/га. Пилконос. Мед з очитка їдкого золотисто-жовтого кольору і належить до медів вищого гатунку. Очиток звичайний - добрий осінній медонос. За період з 1 по 15 вересня кожна бджолосім'я може взяти 810 кг меду (за вісім льотних днів). Мед, зібраний з очитка звичайного, смачний, з приємним запахом, світло-жовтий, взимку в стільниках не кристалізується і добре споживається бджолами. Поряд з іншими медоносами очиток звичайний дає поживу бджолам і восени, внаслідок чого вони поповнюють свої зимові запаси меду.

У народній медицині здавна використовують траву очитка їдкого як проносний, блювотний, протималярійний, сечогінний і протицинготний засіб. Крім того, його застосовують від недокрів'я, епілепсії, водянки, для посилення перистальтики кишечника. Найчастіше очиток їдкий використовують зовнішньо від різних нашкірних хвороб, опіків, наривів, для виведення бородавок. Есенція з свіжих квітучих рослин використовується в гомеопатії від геморою.

У науковій медицині очиток їдкий не використовують, але вивчення цієї рослина триває. Вже виділено кристалічний алкалоїд седамін і встановлено, що препарати очитка їдкого діють як збуджуючий і тонізуючий засіб.

У листках і стеблі містяться алкалоїди (до 3%), цукор, віск, дубильні речовини, яблучна, щавлева, янтарна й молочна кислоти, вітамін С (75 мг %) . Є вказівки на наявність в очитку нікотину. Очиток їдкий поїдається тільки козами, для решти тварин він отруйний. Як декоративну килимову рослину його висаджують на рабатках, клумбах, у бордюрах; використовують для оформлення кам'яних гірок.

[ред.] Збирання, переробка та зберігання

Збирають всю надземну частину очитка їдкого. В зелених частинах рослина містить я дуже їдкий сік, що викликає запалення шкіри і пухирі, а в невеликих дозах почервоніння шкіри, тому під час збирання й роботи з ним слід вживати запобіжних заходів. Сушать траву на вільному повітрі, в тіні, в добре провітрюваних приміщеннях, на горищах.