楊桃
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 楊桃 |
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| 学名 | ||||||||||||||||
| Averrhoa carambola L. |
楊桃（Averrhoa carambola）是酢漿草科楊桃屬的常綠灌木或小喬木。原産於熱帶亞洲、盛產於中國大陸南部和台湾、從熱帶到亞熱帶的菲律賓等。英名稱它為“星星果”（star fruit）。其果實大小約直徑6-8厘米。把果實做為食用。以水果或當料理的食材来吃。如：沙拉、西式鹹菜、蜜餞等。味道像梨。
[编辑] 天然毒素
楊桃含有天然毒素草酸, 香港食物安全中心顧問醫生便於2007年3月17日表示他們發現，部份腎病病人進食楊桃後，無法將毒素排出體外，並指腎病病人進食少量亦有機會中毒，而中毒者會出現神志不清的徵狀。但一般人進食沒有問題。[1]
