邓杰内斯蟹（dungeness crab）得名于美国华盛顿州的老镇邓杰内斯。邓杰内斯蟹通常栖息于从阿拉斯加的阿流申群岛到美国加州的圣塔克鲁兹（Santa Cruz）鳗草丛生的水底。其拉丁语学名Cancer magister意为“大师蟹”。
在华盛顿州附近海域，邓杰内斯蟹的直径可达25厘米，但通常直径小于20厘米。因为蟹甲宽而坚硬，邓杰内斯蟹需更换数次蟹甲才能长大。它的主要食物包括蚌类、小型甲壳类动物和小鱼，但它也可以腐食为生。在受到天敌威胁时，它可完全藏于沙中。
在交配季节，雄蟹受到雌蟹尿液中的信息素吸引而寻找雌蟹。雌雄蟹在交配前会拥抱数天。雌蟹在交配的数月以后产卵。这些卵会附着在雌蟹的腹部三到五月，直至孵化。新生的小蟹即会游泳。在出生后的两年当中，小蟹要经历约十次蜕壳才能成为成年蟹。
该蟹肉质鲜美，是西北太平洋沿岸重要的商业蟹类。
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