Водка

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Водката е алкохолна напитка, състояща се основно от вода и етилов спирт. При производството на някои видове водка се добавят в малки количества захар, натриев бикарбонат, настойки от билки или от ръжен хляб. За да бъде кристално бистра, напитката се филтрира през филтри от кварцов пясък и активен въглен. Названието й идва от думата "вода". Алкохолното съдържание най-често е 40⁰.

Първата водка е направил арабският лекар Парес през 860 г. и е била използвана за медицински цели. В Европа първата дестилация на ферментирала захаросъдържаща течност била направена от италианския монах-алхимик Валентиус.

В Русия водката се появила в края на 14 в.

Смята се, че умереното (т. е. не повече от 50 ml за жени и 100 ml на ден за мъже) приемане на високоалкохолни напитки (напр. водка) не вреди на здравето^[1].

[редактиране] Бележки

1. ↑ „Алкохолни напитки“. Из „Dietary Guidelines for Americans“. Министерство на земеделието на САЩ (2005-04-17). Взето на 2007-01-08

[редактиране] Външни препратки

• История на водката на англ.