от Уикипедия, свободната енциклопедия
- За селото в Южна България вижте Минзухар (село).
Минзухар (Crocus) е род многогодишни цветя от семейство Перуникови (Iridaceae). Разпространени са от Източното Средиземноморие до Централна Азия. Стъблото е отчасти скрито под земята и по време на цъфтежа има няколко остри, зелени листчета. Има видове с жълти и такива със светлосини или виолетови цветове. Има разновидности със сини, виолетови и оранжеви багри. Някои от видовете са с пролетен, а други - с есенен цъфтеж. У нас се срещат девет вида, като различните видове имат различни предпочитания към условията на средата.