Vitamin B1
Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
Vitamin B1 se još naziva i tiamin i aneurin. U ćelijama tiamin je koenzim piruvat dekarboksilaze u reakcijama oksidativne dekarboksilacije 2-oksokiselina. Time tiamin učestvuje u tvorbi piruvata, odnosno pirogrožđane kiseline, u acetil-SoA (acetil koenzim A), koji nakon toga ulazi u Krebsov ciklus - karika aerobnog i anaerobnog metabolizma.
U ishrani izvor tiamina su kvasac, mlijeko, žitarice, voće i povrće. Posljedica nedostatka ovog vitamina je bolest zvana Beriberi, i često se javlja kod osoba koje pate od alkoholizma.
[uredi] Također pogledajte
- Vitamin B1 (Tiamin)
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- Vitamin B3(Nikotinamid)
- Vitamin B5 (Pantotenska kiselina)
- Vitamin B6 (Piridoksin)
- Vitamin B9 (Folna kiselina)
- Vitamin B12 (Cijanokobalamin)
- Vitamin H (Biotin)
[uredi] Linkovi
- howstuffworks o vitaminu b
- Udruženje vegetarijanaca o vitaminu b 12
- Georgia State University
- Stranica anyvitamins
- Stranica greatvistachemicals
| Vitamini |
|---|
| Retinol (A) | Tiamin (B1) | Riboflavin (B2 ili G) | Niacin (B3 ili P) | Pantotenska kiselina (B5) | Piridoksin (B6) | Biotin (B7 ili H) | Folna kiselina (B9 ili M) | Cijanokobalamin (B12) | Askorbinska kiselina (C) | Kalciferol (D) | Tokoferol (E) | Naftokinon (K) |
