Holubinka Lundellova
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
 Holubinka Lundellova |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Holubinka Lundellova http://houby.humlak.cz/ autor Jiří Kovač
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Russula lundellii Singer. |
Holubinka Lundellova (Russula lundellii Singer.) je vzácně se vyskytující nejedlá houba z čeledi holubinkovitých
Obsah |
[editovat] Popis
- Klobouk má 6-15 cm v průměru, v mládí je vyklenutý, později plochý až promáčklý, pružný, měkký, se zaobleným okrajem. Zbarven je živě růžově, řidčeji cihlově nebo sytě červeně. Stářím na středu bledne do chromově nebo oranžově žluté. Pokožka je za vlhka lesklá, za sucha matná a slupitelná.
- Lupeny jsou husté, tenké, značně křehké, v mládí bělavé, pak máslově žluté a později sytě okrové.
- Třeň je 5-12 cm dlouhý, 2-3 cm tlustý, válcovitý, tvrdý, plný, lysý a jemně vrásčitý. Barvu má bílou, ve stáří je našedlý.
- Dužnina je pevná, bílá ve třeni někdy nažloutlá nebo rezavějící,
- Chuť mírně až středně palčivá, nahořklá, vůně nevýrazná.
- Výtrusný prach je žloutkově žlutý.
[editovat] Výskyt
Roste v září a říjnu výhradně pod břízami. Preferuje vlhké a kyselé půdy.
[editovat] Použití
Pro svoji pačivou a hořkou chuť je v kuchyni nepoužitelná.
