Salerský skot
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
 Salers |
||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kráva plemene Salers
|
||||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
|
Salers patří mezi masná plemena skotu. Pochází z výše položených oblastí centrální Francie, proto je velmi odolné a nenáročné. K jejich přednostem patří i jejich přizpůsobivost a snadná manipulace.
[editovat] Exteriér
Salers je skot velkého tělesného rámce. Kohoutková výška krav je okolo 140 cm, býci mívají nad 150 cm. Hmotnost dospělých krav se pohybuje mezi 650 - 850 kg, býci dosahují hmotnosti až 1200 kg. Pro toto plemeno je charakteristické masivní osvalení. Dominantní zbarvení je červené, ale lze nalézt i černé linie. Jejich srst je hustá a kudrnatá. Jedná se o rohaté plemeno, pro které je typická tvrdá černá rohovina, proto nejsou jejich paznehty náročné na údržbu.
[editovat] Užitkovost
Dnes je salers hlavně masné plemeno, ale dříve se z jejich mléka vyráběly i sýry. Průměrný denní přírůstek je mezi 1000 a 1300 g. Jatečná výtěžnost je okolo 60 %. Široká pánev krav, jejich vysoká mléčnost a malá telata zaručují bezproblémové porody, proto se salers používají i ke křížení s jinými masnými plemeny.
[editovat] Chov
V ČR toto plemeno patří k méně chovaným. Je nenáročné na kvalitu pastvy a dobře snáší i tužší zimy, proto se výborně hodí pro pastevní chov v horských oblastech. V zimě se ovšem doporučuje příkrm senem. V létě je naopak nutné zajistit dostatek vody a stinná místa.
