Diskussion:Einlegen
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[Bearbeiten] Verschiedene Arten des Einlegens
Ich glaube, der Artikel ist noch zu ungenau. Ich suche noch eine Erklärung für den Begriff "milchsauer Eingelegtes". Ich glaube, das heißt in Salzwasser eingelegt, zum Beispiel bei Sauerkraut oder Knoblauch. Soviel ich weiß, wird die Flüssigkeit da auch nicht heiß, sondern lauwarm rübergegossen. Aber ich weiß nichts Genaues darüber. Kennt sich jemand da aus???? Interessant wären ja auch die kulturellen Unterschiede, in welchen Ländern man traditionell wie einlegt... --Christine b 19:24, 17. Feb 2006 (CET)
