Katsudon
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Katsudon (jap. カツ丼) ist ein japanisches Gericht. Der Name kommt aus Tonkatsu (Paniertes Schweineschnitzel) und Donburi (Keramikschüssel).
Es ist eines der beliebtesten Gerichte, neben Tendon (mit Tempura), Gyudon (mit Rindfleisch) und Oyakodon (mit Ei und Huhn).
Für Schüler und Studenten ist es mittlerweile ein Ritual geworden, vor einem wichtigen Examen, Katsudon zu essen, da "katsu" ein Homophon von dem Verb 勝つ katsu ist, welches "gewinnen" bedeutet.
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