Katsudon
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Le katsudon (カツ丼) est un plat de la cuisine japonaise qui consiste en un bol de riz surmontée de tonkatsu.
Le mot katsudon est un mélange des mots japonais tonkatsu et donburi (bol de riz).
Chez les étudiants japonais, la tradition est de manger un katsudon le soir avant un examen. La cause en est que le verbe japonais 勝つ (katsu), que l'on entend dans katsudon signifie "gagner".
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