Menthon
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| Strukturformel | ||
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| Allgemeines | ||
| Name | Menthon | |
| Andere Namen | 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanon | |
| Summenformel | C10H18O | |
| CAS-Nummer | 214-049-2 Racemat 14073-97-3 (–)-Menthon 3391-87-5 (+)-Menthon |
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| Kurzbeschreibung | charakteristischer Minzgeruch | |
| Eigenschaften | ||
| Molmasse | 154,25 g·mol-1 | |
| Aggregatzustand | flüssig | |
| Dichte | 0,894 g·cm-3 | |
| Schmelzpunkt | -6 °C (–)-Menthon | |
| Siedepunkt | 208-210 °C (−)-Menthon | |
| Dampfdruck | ? Pa (? °C) | |
| Löslichkeit | beide Enantiomere sind in Wasser unlöslich, aber gut löslich in Ethanol | |
| Sicherheitshinweise | ||
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| R- und S-Sätze | R: - S: - |
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| MAK | ? | |
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | ||
Menthon ist monocyclischer Monoterpen-Keton mit den beiden Enantiomeren, (–)-Menthon und (+)-Menthon.
Inhaltsverzeichnis |
[Bearbeiten] Vorkommen
(−)-Menthon findet sich im Geraniumöl und im Pfefferminzöl. (+)-Menthon ist zusammen mit (-)-Isomenthon der Hauptbestandteil des Buchublätteröl.
[Bearbeiten] Gewinnung und Darstellung
Menthon lässt sich durch Oxidation von Menthol herstellen.
[Bearbeiten] Eigenschaften
[Bearbeiten] Physikalische Eigenschaften
Menthon ist eine farblose Flüssigkeit mit Minzgeruch.
(−)-Menthon erstarrt bei -6 °C und siedet bei ungefähr 210 °C. Die Brechzahl ist 1,45. Der Flammpunkt liegt bei 72 °C. Das Racemat siedet bei 207 °C. Der Flammpunkt des Racemats liegt bei 69 °C. Beide Enantiomere sind in Wasser unlöslich aber gut in Ethanol löslich und haben eine Dichte von 0,89 g·cm-3.
