Mondamin (Maisstärke)

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Mondamin ist eine Marke der Mondamin GmbH für die Maisstärke.

In Europa wurde erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts aus Mais Stärke gewonnen. Dieser aufwertenden Bedeutung gemäß wurde dann 1913 eine Firma, die Mondamin GmbH, in Berlin gegründet. Zu Beginn bestand ihre Produktion ausschließlich in jener Maisstärke namens "Mondamin", die mit der Zeit in zunehmendem Maße Bedeutung beim Kochen erlangte. Über die Beschlagnahmung englischer Gesellschafteranteile an Mondamin durch das Reich während des Ersten Weltkriegs ging die Firma 1917 als Ausgleich für beschlagnahmte Niederlassungen in Frankreich und Italien an das Heilbronner Unternehmen Knorr über, dieses 1959 an Maizena und Maizena wiederum 2000 an Unilever.

[Bearbeiten] Weblinks

• Mondamin-Homepage