Ramazzotti
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Ramazzotti ist ein italienischer Kräuterlikör (Amaro). Er wird seit dem Jahr 1815 in Mailand produziert.
Die geheime Rezeptur dieses Halbbitters wurde am Anfang des 19. Jahrhunderts von Ausano Ramazzotti in Mailand entwickelt. Sie umfasst 33 verschiedene, besonders aromatische Kräuter und Pflanzen. In dieser Mischung sind unter anderem süße und bittere Orangenschalen, Chinarinde, Engelwurz, Kaiserwurz, Rosenblüten, Vanille und Sternanis enthalten. Dagegen enthält Ramazzotti keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe.
Der Alkoholgehalt beträgt ca. 30%. Er wird als Digestif oder auch Magenbitter getrunken. Meist wird er mit Eiswürfeln und einer kleinen Scheibe Zitrone gereicht. Er kann auch mit Ginger Ale oder Sodawasser gemixt werden. Durch Hinzufügen von einer Portion Minze entsteht ein Ramazzotti Menta genanntes Mixgetränk.
Der Handelsname lautet Amaro Felsina Ramazzotti. Fälschlicherweise wird er oft Ramazotti mit nur einem z geschrieben.
Seit 1985 gehört das Unternehmen zur französischen Pernod Ricard Gruppe.
