Reinhard Gerer
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Reinhard Gerer (* 12. April 1953 in Weißkirchen) ist österreichischer Koch.
Gerer entdeckte bereits als Jugendlicher seine Leidenschaft für das Kochen. Mit 15 Jahren zog es ihn nach Wien, wo er in der Wieselburger Bierinsel im Prater eine Kochlehre begann.
Nach grundlegenden Erfahrungen in der Wirtshausküche entdeckte er die Liebe für die feine Kulinarik aufgrund seiner Praxisjahre in der Schweiz, in Frankreich bei Paul Bocuse, in Deutschland bei Eckart Witzigmann und in Österreich bei seinem Lehrmeister Werner Matt.
Seit 21 Jahren leitet Gerer das Wiener Restaurant "Korso" (1 Michelinstern) und wurde sowohl national als auch international mehrmals für seine Wiener Küche geehrt. Einige von Gerers Kreationen wurden von anderen Köchen gerne nachgekocht. Gerer hat sich zudem einige Male als Autor von Kochbüchern betätigt.
Personendaten | |
---|---|
NAME | Gerer, Reinhard |
KURZBESCHREIBUNG | österreichischer Koch |
GEBURTSDATUM | 12. April 1953 |
GEBURTSORT | Weißkirchen |
Kategorien: Mann | Österreicher | Koch | Geboren 1953