Denominación de Origen Binissalem-Mallorca
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Zona vinícola con Denominación de origen (DO), se encuentra situada en el centro de la isla de Mallorca (España), la componen 5 munipios teniendo como centro de la denominación el municipio de Binisalem (en catalán Binissalem).
La tradición vinícola de la zona data Siglo I adC tras la conquista romana, donde se compara los vinos con los mejores de Italia.
Tiene un extensión de 500 Ha y cuenta con 12 bodegas inscritas, obtuvo la calificación de Denominación de origen en el año 1990.
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[editar] El Entorno
La altitud de los viñedos esta comprendida entre los 75 y 200 metros sobre el nivel del mar, los suelos son pardos. El clima es mediterráneo y la precipitación media anual de 450 mm.
[editar] Uvas
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
- Chardonnay
- Monastrell
- Tempranillo
- Macabeo
- Moscatel
- Parellada
Variedades autóctonas
- Manto negro
- Callet
- Prensal Blanc
[editar] Añadas
- 1990 Muy Buena
- 1991 Buena
- 1992 Buena
- 1993 Buena
- 1994 Excelente
- 1995 Muy Buena
- 1996 Buena
- 1997 Muy Buena
- 1998 Excelente
- 1999 Muy Buena
- 2000 Muy Buena
- 2001 Muy Buena
- 2002 Buena
- 2003 Muy Buena
- 2004 Excelente
[editar] Bodegas
[editar] Véase también
[editar] Enlaces externos
- Página web oficial de la denominación de origen Binissalem-Mallorca [3]
- Ruta de vinos de Binissalem Video en castellano, dur. 9:33 min.
