Gabriel Alonso de Herrera
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Gabriel Alonso de Herrera (Talavera de la Reina, 1470-1539) es el autor de la Obra de Agricultura, publicada en 1513 por encargo del Cardenal Cisneros. En ella recoge enseñanzas de los clásicos, y tuvo vigencia hasta la Guerra Civil española. Este amplio estudio recoge también repertorios de medicina veterinaria, meteorología y estudios sobre la influencia de los alimentos en la salud.
[editar] Bibliografia relacionada
- Storia delle scienze agrarie, vol I, Dalle origini al Rinascimento, Antonio Saltini, Bologna 1984 pp.213-231
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