Huerta de Valencia
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La Huerta de Valencia es una comarca histórica valenciana en el que formaban parte todos los municipios de Huerta Norte, parte de Huerta Oeste, parte de Huerta Sur, y la ciudad de Valencia, si bien actualmente se tiende a incluir el resto de los municipios de dichas comarcas actuales aunque no formaron parte de ella históricamente. Es una zona en la que abarca el último tramo del río Turia con las zonas inundables de su vega, así como el entorno de la Albufera de Valencia.
Se dedicaba tradicionalmente al cultivo de arroz, hortalizas y cítricos que se exportan a través del puerto de Valencia. Actualmente el entorno de la ciudad de Valencia así como su área metropolitana está fuertemente urbanizada e industrializada, dejando a un segundo plano los usos agrícolas de su suelo.
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[editar] Origen
La huerta valenciana, nació en la época del imperio romano, creando la ciudad de Valentia, como centro logístico y de invernación para sus campañas de conquista sobre Iberia.
Aportarón cultivos que conocían tanto cereales como el olivo y la vid. No obstante estos y por las condiciones propias del entorno no erán lo suficiente productivas.
No obstante sirvió para su cometido de abastecimiento de tropas así como posteriormente en las campañas de los visigodos. dejando abandonado tanto los campos como la ciudad.
Realmente lo que hoy conocemos como la huerta valenciana se desarrolló en la Edad Media, durante el periodo islámico, creando una importante infraestructura fluvial, principalmente con la construcción de acequias y azudes, pequeñas presas, que derivaban las aguas de las fuertes avenidas del Turia y los barrancos, consiguiendo desecar grandes zonas pantanosas y llevando el riego los campos. También se impulsó y desarrolló diversas actividades a lo largo de estás infraestructuras como molinos de agua, aprovechando el caudal que circulaba por las acequias, como lavaderos cercanos a las viviendas o alquerías.
Gracias a estas infraestructuras la ciudad de Valencia, así como las poblaciones de su entorno consiguieron desarrollarse.
Se creó realmente un rico espacio productivo, el origen de la huerta de Valencia es claramente de época andalusí, como consecuencia de la introducción de la tradición árabe (Yemen y Siria) del regadío, así como las beréberes norteafricanas. Los productos cultivados en ella son muy dispares, consecuencia de una sociedad independiente y tributaria. A los cultivos clásicos que ya se cultivaban en época romana, cereales, viña, olivos, se añaden el arroz y la chufa como más característicos de las zonas más húmedas, hortalizas nuevas en Al-Andalus como la berenjena y la alcachofa, etc, etc. Siendo los productos hortícolas el cultivo por escelencia, derivando de ahí el nombre de este entorno.
Regidas desde entonces por el tribunal de las aguas, aún vigente hoy, por el que se controlaba el uso y utilización de los caudales de riego.
Siendo ocho las acequias mayores: Quart, Benàger i Faitanar, Mislata, Favara, Rovella, Tormos, Mestalla y Rascanya.
[editar] Construcciones típicas
Debido a la peculiaridad del terreno existen diversas viviendas típicas. La principal vivienda en la huerta valenciana es la Alquería o Casa, algunas incluso transformadas en molinos de agua, aprovechando el curso de las acequias.
Otra también muy característica por su construcción es en las zonas inundables y de escasa vegetación arbórea, se crea una construcción autóctona la barraca valenciana en la que para su construcción se unen dos elementos el barro y la paja, siendo esta más habitual en el sur de la comarca junto a la albufera y los arrozales.
[editar] Véase también
[editar] Bibliografía
- Canales de riego de Cataluña y Reino de Valencia, leyes y costumbres que los rigen, reglamentos y ordenanzas de sus principales acequias., François Jacques Jaubert de Passa, 1844
- Historia de Valencia, coordinado por Antoni Furió y publicado por Levante-EMV y la Universitat.
- Regadío y sociedad en la Valencia medieval. Valencia: Del Cenia al Segura, de Thomas Glick 1970
- Tratado de la distribución de las aguas del río Turia y del Tribunal de los acequieros de la Huerta de Valencia Francesc Xavier Borrull i Vilanova,1831
