Serena libre
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El serena libre es un cóctel preparado en base al pisco chileno y al jugo de papaya. Fue creado durante la década de los 90 en los bares de La Serena, Chile, mezclando el zumo de un fruto muy cultivado en la zona de la Región de Coquimbo y símbolo de la ciudad (la papaya), con el principal licor producido en la zona (el pisco).
Es de fácil preparación, pues contiene: 2 medidas de pisco chileno, jugo de papaya, azúcar flor a gusto y hielo, ingredientes que se baten y agitan.
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