Tumbo
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Curuba, taxo, tumbo o parcha es una pasiflorácea del subgénero Tacsonia de la cordillera de los Andes entre Venezuela y el norte de Chile.
[editar] Descripción
Son enredaderas de tallo cilíndrico pubescente, de hojas obovadas, trilobuladas y aserradas en las márgenes. La flor es péndula y de bellos colores rojos o violetas. El fruto es una baya oblonga u ovoide con cáscara gruesa y blanda, verde clara que se vuelve amarilla al madurar. Contiene múltiples semillas obovadas, con arilo anaranjado, suculento y comestible.
[editar] Cultivo
Se cultiva entre los 1.800 y 3.500 m.s.n.m. por el fruto, que es muy apreciado en la alimentación, por su sabor y aroma, y por el contenido de vitamnas A, B y C, calcio, fósforo y hierro. Tiene un amplio mercado, especialmente en Colombia. En los cultivos se utiliza un soporte o cerca para la planta, dado que la misma es un arbusto trepador.
La curuba produce frutos durante 8 a 10 años, por lo que es necesario mantenerla mediante podas adecuadas que favorecen la producción. La recolección del fruto debe hacerse cuando esté pintón.
[editar] Enlaces externos
- Passiflora tripartita
- Passiflora trpartita var mollissima Curuba sabanera, curuba de Castilla
- Passiflora tripartita var tripartita Taxo
- Passiflora antioquensis Curuba antioqueña
- Passiflora cumbalensis Curuba roja, curuba bogotana
- Passiflora mixta Curuba de indio, curuba de monte, parcha
- Passiflora tarminiana Tumbo, taxo amarillo, curuba ecuatoriana
