Kahvinkeitin
Wikipedia
Kahvinkeitin on sähkölaite, jolla valmistetaan kahvia uuttamalla eli johtamalla kuuma vesi jauhettujen kahvinpapujen läpi. Kahvinkeittimiä on erityyppisiä, Suomessa yleisimmät mallit Moccamaster-typpisiä ja käyttävät paperista suodatinta, johon kaadettujen kahvinpurujen päälle johdetaan kuuma (92–96 °C) vesi. Valmis kahvijuoma valuu tarjoilukannuun, jossa se pidetään tarjoilulämpimänä lämpölevyn avulla. Joissain malleissa käytetään termoskannua.
Espresso- eli painekeittimessä hienoksi jauhettu kahvi painellaan tiiviksi pieneen metalliseen suodattimeen, johon kuuma vesi johdetaan 4–14 ilmakehän paineella ihanteellisen paineen ollessa noin 9 ilmakehää.
Keittimien lisäksi kahvin valmistamiseen voi käyttää erilaisia kahvipannuja.
[muokkaa] Aiheesta muualla
- Mr. Coffee: Kahvinkeitinten historia (englanniksi)