Kangashapero
Wikipedia
Kangashapero | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
|
Kangashapero (Russula decolorans) on hyvä keskikokoinen ruokasieni, joka kasvaa tyypillisesti havu- ja sekametsissä ja on yleinen koko Suomessa. Kangashaperon lakin (leveys 5–15 cm) väri voi vaihdella oranssinkeltaisesta ruskeanpunaiseen. Lakin värillinen pintakelmu lähtee helposti irti lakin reunoilta. Sienen maku on lähes mieto, joten se kelpaa varsin hyvin ruoaksi vaikkapa pannulla paistettuna, eikä esim. ryöppäys ole tarpeen.