Maksalaatikko
Wikipedia
Maksalaatikko on suomalainen perinneruoka, jota syödään joissakin osissa Suomea erityisesti jouluna muiden jouluruokien ohella. Maksalaatikko on vakiinnuttanut asemansa myös ympärivuotisena ruokalajina. Maksalaatikon valmistukseen on käytetty muun muassa riisiä, voita/margariinia, siirappia, kananmunaa, sipulia ja jauhettua maksaa sekä rusinoita.
Koska eläimen maksa kerää eläimen elinaikana epäterveellisiä aineita, on suositeltavaa, että maksalaatikkoa ei syödä montaa päivää peräkkäin. Silloin tällöin syötynä maksalaatikko on vaaratonta.
