Mehujää
Wikipedia
Mehujää on pitkälle jäätelöön rinnastettava elintarvike, jossa jäätelön sijasta on jäädytettyä mehua. Useimmat mehujäät ovat ulkomuodoltaan lähellä tikkujäätelöä.
Jäisiä mehutankoja on syöty jo 1800-luvulla. Ensimmäinen suuressa mittakaavassa markkinoitu tuote oli Frank Eppersonin patentoima "Popsicle" -mehujää. 11-vuotiaana, vuonna 1905, Epperson jätti yöksi lasin limonaadia, jossa oli sekoitustikku, ikkunalaudalle. Seuraavana aamuna hän huomasi, että irrotettuaan limonaadin kuumalla vedellä, hän pystyi syömään jäätynyttä limonaadia käyttämällä tikkua pidikkeenä. Vuonna 1923 Epperson hankki vuosien takaiselle keksinnölleen patentin. Keksinnön englanninkielinen nimi oli "Epsicle ice pop", mutta lastensa ehdotuksesta Epperson antoi tuotteelle myöhemmin nimen "Popsicle". Mehujään ensimmäinen julkinen tarjoilu oli ollut vuonna 1922 Oaklandissa pidetyissä tanssiaisissa, joissa mehujäätä tarjoiltiin paikallisille palomiehille. Vuonna 1925 Epperson myi tuotteen oikeudet Joe Lowe -nimiselle yhtiölle. Nykyään oikeudet ovat Good Humor -yhtiöllä.
