Mustavahakas
Wikipedia
| Mustavahakas | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
|
Mustavahakas (Hygrophorus camarophyllus) on kangasmetsissä yleisenä esiintyvä sienilaji. Sen itiöemät ovat tyypillisiä myöhäissyksyn sienilajeja, eli sitä ei juuri tavata vielä loppukesällä. Kysymyksessä on kauppasienilaji, vaikka sitä ostetaan ja tunnetaankin vähänlaisesti.
Itiöemän tuntomerkit: Vahakasmaiseen tapaan heltat ovat paksut, lähes yhden millimetrin luokkaa. Välihelttoja on, yleensä kerrotusti reunasta lukien eli neljää reunahelttaa kohti on yksi jalkaan ulottuva heltta. Heltasto irtoaa helposti sienestä. Jalka on pehmeä, jopa hatara, vaikka sieni itsessään pysyy kosteana. Jalka on valkoinen, joskin pinnaltaan ruskeankellertävä. Lakin pntakelmu on mustanharmaan ja mustanruskean väliltä.
Hyönteisten toukat pilaavat sienen kaupallisen ja ruoaksikäytön usein nopeasti, mutta toisinaan rihmastopaikalta voi saada hyvinkin runsaan sienisaaliin.
Maultaan mustavahakas on mieto, usein herkulliseksi koettu syyssienilaji, jonka käytölle ei ole tiettävästi rajoituksia ehdotonta sieniallergiaa lukuun ottamatta.
