Arthur Young
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Arthur Young, né le 11 septembre 1741 et décédé le 20 avril 1820, était un agriculteur et agronome britannique.
Agriculteur britannique, membre de la société royale de Londres et de plusieurs sociétés d’agriculture d’Europe. Il rendit d’éminents services aux Britanniques et combattit de nombreux préjugés. Visitant la France entre 1787 et 1789, il fournit des renseignements importants sur les techniques agricoles de l'époque ainsi que sur le déroulement de la Révolution. Il est souvent consterné par l'aspect arriéré de nombreuses campagnes françaises : en fait il associe le paysage enclos du bocage et l’irrigation au progrès agricole.
[modifier] Bibliographie
- Le Guide du Fermier, ou Instructions pour élever, nourrir, acheter & vendre les Bêtes à cornes, les Brebis, les Moutons, les Agneaux & les Cochons... Chez J.P. Costard, Paris, 1772. Ce manuel, publié à Londres en 1770, contient, sans omission, tout ce qu’un fermier doit savoir et doit pratiquer.
- Voyage en France pendant l'annee 1789. Traduit de l'anglais par François Soules. J.-J. Fuchs, 1796.
- Le Cultivateur Anglois, ou Œuvres Choisies d'Agriculture, et d'Économie Rurale et Politique. Traduit de l'anglois par CC. Lamarre, Benoist, et Billecocq ; avec les notes de citoyen Delalauze, cooperateur du Cours d'Agriculture de l'abbé Rozier. Paris : Chez Maradan, 1800-1801. 18 volumes.
- Essai sur la nature des engrais. 1808.
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