Canut

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Les Canuts étaient les ouvriers tisserands de la soie sur les machines à tisser Jacquard. Ils se trouvaient principalement dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon (France) au XIX^e siècle. Même s'il s'agit d'une appellation typiquement lyonnaise, on parle aussi de canuts jusqu'à L'Arbresle.

Les canuts, étant soumis à de rudes conditions de travail, se révoltèrent à de nombreuses reprises (cf. l'article détaillé la Révolte des Canuts). Leur première révolte d'octobre 1831 est considérée comme l'une des premières révoltes ouvrières. Ils occupèrent Lyon aux cris « Vivre libre en travaillant ou mourir en combattant ! ». Le roi Louis-Philippe Ier envoya 20 000 hommes de troupe et 150 canons pour réprimer « l'émeute ». Ces révoltes ont marqué fortement Frédéric Ozanam selon Gérard Cholvy.

Le 14 février 1834, les Canuts se révoltèrent de nouveau en occupant les hauteurs de Lyon, et ils firent face pendant 6 jours à 12 000 soldats.

Dans certaines pièces du Théâtre de marionnette Lyonnais, le célèbre Guignol est un canut.

Le mot « canut » se retrouve jusque dans la gastronomie lyonnaise avec un met appelé "cervelle de canut" (spécialité à base de fromage blanc).

Ils ont été chantés par Aristide Bruant ainsi que par Eric la Blanche.

[modifier] Étymologie

On trouve parfois le prénom scandinave Knut (ou Knutr) francisé en Canut. Néanmoins l'origine du nom est autre. Plusieurs hypothèses : Il pourrait s'agir de la condensation de l'expression « Voici les cannes nues ! » (une canne sans breloque ni ruban étant considéré comme signe de pauvreté). Le mot Canut pourrait également venir de la canette (dévidoir à fil, en bois à bout ferré, qui navigue sur le métier en sonnant « bistanclaque-pan »).