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Denise Fabre (5 septembre 1942) est une présentatrice de télévision française.
Après une enfance à Nice, elle débute comme speakerine à Télé Monte-Carlo puis sur la deuxième chaîne de l'ORTF pour aller ensuite sur la première chaîne (TF1) pendant trente ans, jusqu'en 1992. Elle a aussi collaboré à Europe 1. Sa gaieté, ses yeux en amande et ses fous rires communicatifs l'ont rendue très populaire. En 1975, elle reçoit l'oscar de la meilleure présentatrice de télévision. Elle anime les émissions Télé-Dimanche, Au plaisir du samedi. On la retrouve, dès 1993, sur Télé Monte-Carlo dans l'émission Boléro. Elle tint également une chronique dans « France-Soir ». En 1996, elle réapparut sur TF1 en y présentant Télévitrines, une émission de téléachat.
On lui doit Et en plus, c'est vrai, Grasset 1977, où elle évoque ses rencontres avec le général de Gaulle, les présidents Valéry Giscard d'Estaing et François Mitterrand, avec Johnny Hallyday et d'autres vedettes ainsi que ses voyages dans diverses capitales. En 2004, paraît un autre livre, Vivre aux éclats, chez Michel Lafon. Elle y raconte quarante ans de passions dans les coulisses de la télévision française.
