Floc de Gascogne
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Cet article fait partie de la série Boissons alcoolisées |
Cépages |
Cabernet-sauvignon Cabernet franc Chardonnay Merlot Sauvignon Syrah |
Voir aussi |
Le Floc de Gascogne (Lo Flòc, bouquet de fleurs en Gascon) est une mistelle née au XVIe siècle, d'une recette gasconne, et élaborée avec du raisin en cours de fermentation, appelé "moût", et de l'armagnac jeune. Il existe deux variétés, le blanc et le rosé (ce dernier étant en fait de couleur rubis).
Le terroir de production de 780 hectares s'étale sur 3 départements : le Gers (80%), les Landes et le Lot-et-Garonne.
[modifier] Lien externe
Catégories : Mistelle • Gers • Aquitaine • Mot gascon