Gélose Chapman
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La gélose Chapman est le milieu sélectif des bactéries halophiles et plus particulièrement fermentant le mannitol. Milieu semi-synthétique.
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[modifier] Usage
Isolement des Staphylococcus
Dans les pays anglo-saxons, une variante de ce milieu est appelée MSA (mannitol-salt-agar = gélose au mannitol et au sel).
[modifier] Composition
Composition pour la préparation d'un litre de milieu.
- Peptone :...................................10,0 g
- Extrait de viande de bœuf :..................1,0 g
- Chlorure de sodium :........................75,0 g
- Mannitol :..................................10,0 g
- Rouge de phénol :............................0,025 g
- Agar-Agar :.................................15,0 g
- Eau distillée :..................................
-
- pH = 7,4
[modifier] Préparation
111 g par litre de milieu Autoclavage classique.
[modifier] Caractéristiques
- Une base nutritive ordinaire.
- Une teneur élevée en NaCl qui permet la sélection des bactéries halophiles (comme les Staphylococcus) et inhibe la grande majorité des autres bactéries.
- Un critère de différenciation : la fermentation du mannitol révélé grâce au virage de l'indicateur coloré de pH : le rouge de phénol qui permet une orientation vers certaines espèces (comme l'espèce Staphylococcus aureus).
[modifier] Lecture
Cultivent sur ce milieu les Micrococcaceae et quelques autres (Bacillus, Enterococcus) et même très rarement des bacilles gram-négatif.
- Colonies rouges : elles sont dites mannitol - car elle ne fermentent pas le mannitol, légère alcalinisation du milieu par l'utilisation de peptones dans leur métabolisme énergétique.
- Colonies jaunes : elles sont dites mannitol + car elles fermentent le mannitol dans leur métabolisme énergétique avec acidification du milieu.
Dans tout les cas, les microorganismes cultivant sur ce milieu ont mis en évidence leur caractère halophile.
