Les Riceys
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| Les Riceys | |
| Pays |
 |
|---|---|
| Région | Champagne-Ardenne |
| Département | Aube |
| Arrondissement | Arrondissement de Troyes |
| Canton | Canton des Riceys |
| Code INSEE | 10317 |
| Code postal | 10340 |
| Maire Mandat en cours |
M. Jean-Claude Mathis 2001-2008 |
| Intercommunalité | aucune |
| Latitude | 47° 59' 32" Nord |
| Longitude | 04° 22' 04" Est |
| Altitude | m (mini) – m (maxi) |
| Superficie | 42,93 km2 |
| Population sans doubles comptes |
1 376 hab. (1999) |
| Densité | 32 hab./km2 |
- Les Riceys est une commune française, située dans le département de l'Aube et la région Champagne-Ardenne.
- Les Riceys est un village de caractere situé en Champagne au coeur de la la Côte des bars. Avec ces 750.4 hectares de vignes, c'est la commune qui possède la plus importante superficie viticole de toute la Champagne.
- Elle est la seule commune viticole de Champagne à posséder les 3 appellations controlées Champenoise (AOC): Champagne, Coteaux Champenois, Rosé des Riceys.
Sommaire |
[modifier] Géographie
Commune du Sud du département de l'Aube (10). Les Riceys sont composés de trois bourgs : Ricey Bas, Ricey Haute Rive et Ricey Haut. C'est la commune la plus méridionale de l'appellation Champagne. L'étendue et la diversité de son relief caractérisent ce grand terroir de la champagne.
[modifier] Particularités de géographie viticole
La plupart des vins de Champagne proviennent du département de la Marne (sur terrains crétacés), de la vallée de la Marne (jusqu'à l'Ouest de Château-Thierry), et sur une série de terroirs à cheval sur les terrains Tertiaires et Crétacés (Avize, Vertus, Sézanne...)
Les Champagnes de l'Aube sont très excentrés, très méridionaux, par rapport aux autres Champagnes, et sont sur des terrains jurassiques. Ce sont donc des champagnes particuliers. Cette aire des Champagnes de l'Aube regroupe d'autres communes voisines des Riceys, dont Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube.
Leur appellation "Champagne" date en fait des années 1920, suite à une révolte de vignerons qui voulaient y être rattachés et ne plus être considérés comme Bourgogne. Il existe, en plus des Champagnes, un Rosé des Riceys, dont les qualités sont franchement bourguignones. Qui plus est, comme en Bourgogne, la petite propriété domine, à l'inverse des vignobles de Champagne plus septentrionaux. Il faut dire qu'on est presque sur l'espace décrit par Balzac dans Les Paysans, où l'on voit comment les intrigues de ces ruraux très revendicatifs aboutissent au morcellement de la propriété et à la formation d'un bocage.
Ce fait géographique, précisément, montre que cette zone est une aire curieuse pour le Champagne : quand on suit la route de Montbard (21) vers Les Ricey, on voit progressivement le bocage bourguignon se relâcher, s'élargir. On le voit mourir à l'approche de la forêt de Laignes (21), mais il reparaît timidement aux Riceys.
Or, le terme Champagne signifie étymogiquement champs ouverts, openfield, et s'oppose donc par nature à l'idée de bocage ! Quel paradoxe de produire du Champagne dans un espace presque semi-bocager !
Bibliographie :
BALZAC (de) H., Les paysans, Paris, Garnier-Flammarion, 1970, 379 p.
DION R., Histoire de la vigne et du vin, Paris, Flammarion, 1959, 768p + 15p de planches.
POMEROL C. (dir.), Terroirs et vins de France – Itinéraires œnologiques et géologiques, Orléans, BRGM, 1990 (3ème édition), 350 p.
Répartition des surfaces viticoles par cépage : Modèle:Surface par cépage en ha
[modifier] Histoire
Ricey-Bas fut fondé à l'époque gallo-romaine, Ricey-Haute-Rive et Ricey-Haut sont plus récents.
Les Riceys datent de l'époque romaine où les Boïens (peuple gauloise) s'y installèrent dans une partie de la vallée arrosée par la rivière de la Laignes, ou ils créerent les fondements de trois bourgs appelés plus tard « Les Riceys ».
[modifier] Economie Viticole
Les Riceys possède 276 exploitants viticole.
[modifier] Administration
| Liste des maires successifs | |||
| Période | Identité | Parti | Qualité |
|---|---|---|---|
| mars 2001 – | M. Jean-Claude Mathis | UMP | Deputé-Maire |
| Toutes les données ne nous sont pas encore connues. | |||
[modifier] Démographie
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 1 565 | 1 567 | 1 525 | 1 505 | 1 421 | 1 376 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nombre retenu à partir de 1962 : Population sans doubles comptes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
[modifier] Lieux et monuments
[modifier] Personnalités liées à la commune
[modifier] Liens utiles/Sources
Site de l'UMC: Union des Maisons de Champagne http://www.maisons-champagne.com/terroirs/villages/les_riceys/les_riceys.htm
