Mirandesa
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La mirandesa est une race bovine du nord-est du Portugal.
En 1870, elle occupait la majorité du haut Alentejo, assurant la production de viande et le travail agricole. Dans la première moitié du XXème siècle, son expansion l'a conduite dans tout l'Alentejo comme animal de travail, au détriment de l'Alentejana moins rustique. Dans la seconde moitié du XXème siècle, les effectifs ont décru avec la mécanisation des campagnes, les croisements et la concurrence de races lourdes et à haute vitesse de croissance: charolaise et limousine. En 1970, elle avait presque disparu. Un plan de sauvegarde est en cours de mise en place.
Elle porte des cornes courtes sur une nuque large, haute et prohéminente. Sa robe est chatain plus ou moins sombre, avec une pigmentation plus soutenue chez le mâle sur la tête, le garrot, le ventre et l'arrière train.
C'est une race vive mais docile (sélectionnée pour le travail) qui fournit une viande de qualité. Les vaches produisent assez de lait pour élever deux veaux les premiers mois, mais la production se tarit vite.
