MRS (Gélose de Man, Rogosa, Sharpe)
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[modifier] Usage
culture des bactéries lactiques
[modifier] Composition
- peptone 10,0 g
- extrait de viande 8,0 g
- extrait de levure 4,0 g
- Glucose 20,0 g
- Acétate de sodium trihydraté 5,0 g
- Citrate d'ammonium 2,0 g
- Tween 80 1,0 ml
- hydrogénophosphate de potassium 2,0 g
- sulfate de magnésium heptahydraté 0,2 g
- sulfate de manganèse tétrahydraté 0,05 g
- Agar 10,0 g
- pH = 6,2
[modifier] Préparation
62 g par litreStérilisation à l'autoclave.
[modifier] Lecture
Milieu permettant une bonne culture des Lactobacillus.Il existe un bouillon équivalent.
